另一道門

現在一邊打著報告一邊聽著「葉問2」

原聲帶真的好好聽喔！

心情澎湃不已，忍不住想跳出來打詠春拳了

我到現在還搞不清楚今年是過23歲生日還是24歲？！

應該是23歲吧！

已經邁入2字頭好一陣子了，其實沒想像中的成熟和了不起

也覺得過生日已經沒有太大的意義和必要了

這是唐立淇對5月金牛做的運勢分析，關於感情部分...

感情上妳的心態會出現一些轉變，會刻意放輕鬆，也許將有奇怪的人事物出現
好比此人與你認識的週遭都很不相同，或者不是你以前會喜歡的對象
出於好奇，你會在一種大致安全的範圍內跟對方展開交往

覺得真準，確實符合現在的心境。

五月到了 

距離研究所落榜後已經整整過了一個月

四月是放任自己，但其實也沒有多大的放鬆

只是父母仍提供經濟上與精神上的庇護，讓我沒有過多壓力

我是大白癡

以小人之心度君子之腹，我該切腹自殺了！

以後寧可別人負我，我可不能負人。

我終於知道為什麼會這麼愛我的家人了

因為當我們做錯事，願意接受指責，也願意公開道歉，父母小孩一同努力也一同成長。

爸爸真的是很棒的主持人！好以你為榮！

今天中午把前天買的兩個巧克力磚拿出來融，因為太久沒做巧克力了，還事先上網查一下作法。看了一些專家經驗後，才知道巧克力是這麼難搞的傢伙，像是隔水加熱水溫應保持在40～50℃，溫度太高會破壞巧克力品質，不過也是高檔的巧克力才需這麼講究啦，我買的平價巧克力磚就可以隨性一點。其他應注意事項還有製作過程絕對是滴水不沾、要不斷攪拌等等，但總合而言，還是比烘焙餅乾容易多了。

但看起來容易，實際操作還是有點手忙腳亂。

我融完第一個薄荷巧克力後開始倒進模型，因為動作太慢，不銹鋼碗內的巧克力又凝固了，我只好再回廚房去加熱。為了讓大碗每一處都可以受到熱水的呵護，我把碗在水面到處轉阿轉的，覺得有趣的那一剎那，熱水竟然跑進碗裡了!!!當下不曉得該把水倒出來繼續做，還是就放任它跟巧克力和在一起，但一想到巧克力是滴水不沾的，大囧的我只好安慰自己沒關係洗一洗再重新融吧...然後想都沒想的打開水龍頭，災難就發生了。

碗內的巧克力瞬間凝固，攪都攪不動，我就知道我又搞砸了，看到水槽內綠綠的凝固物，只好認命地拿出鋼刷用力的刷碗刷水槽，刷到手都紅了才把所有的綠疤去除。後知後覺的我在之後重新融新巧克力塊時才想到，原來剛剛應該要用熱水來洗巧克力碗，因為熱水可以軟化巧克力啊，真蠢。

今天晚上總算去聽TBSA行銷企劃培訓課程說明會了，邀敬惟一起。

該怎麼說呢，這堂說明會比預想中還要有趣，也更加深我想報名的念頭。本來會擔心坊間檢定課程會不會很隨便不太用心，但是TBSA從說明會預約的通知簡訊就寄了兩封，提醒我時間地址、期待我的蒞臨云云，到了說明會開始前五分鐘見我還未抵達，便打電話關心到哪了、找不找得到，從這些貼心的舉動，我真覺得他們對「消費者」十分重視，並不會說網路上報名要不要來隨便你，當然這也是他們推銷商品的一種手法啦，但這種待客之道讓人覺得很舒服、備受期待。

說明會一開始，介紹人是這一期課程的導師，她笑說等會兒每個同學都要自我介紹一下，認識彼此，也說說為什麼想來上這個課程，這倒是出乎我意料呢，本來以為說明會只是導師介紹課程和檢定內容，平鋪直述很快地結束，想不到她與我們在座同學時有互動，問我們對於企劃的看法，一些基礎商務的問題，所以這也是我覺得TBSA很用心的地方，或許我是被過去升學補習班的招生經驗洗惱了吧！

對於未來、求職感到十分迷惘不安

不曉得當下的決定正不正確，是不是又犯了短視近利的毛病

尤其要對同一份不差的工作拒絕兩次，感到為難恐懼

我沒有小叮噹，沒辦法坐時光機飆到未來，所以當下的決定也只有未來的我才能評斷了

考完試後，我寫了一張to do list，把一堆拉哩拉匝想做的事記下來，趁現在悠閒可以一一嘗試，而學習烹飪也是清單之一。儘管算盤如此打著，但是到了媽媽煮晚飯的時間，我總是賴在別處，沒有主動進去幫忙學習。

前幾天回老家掃墓，途中飯後路過一家書局，大夥兒進去逛逛順便讓腸胃消化一下，媽媽挑中一本「爆紅人氣煎餅」食譜，食譜內有好多鹹的甜的各式煎餅，看得我們原本飽飽的肚子又開始飢腸轆轆。現下買回家，我與媽媽都興致勃勃地想將每一樣都試做看看，冠宏還指定這個週末回家他要吃巧克力香蕉煎餅，昨天更特地打回家問食材買了沒、開始學做了沒，真是饞嘴。

今天下午，我跟媽媽趕緊到附近的大家發買食材，住在這已經八、九年了，倒是前一陣子才知道家的附近開了這麼一家專賣烹飪烘焙材料的批發店。這家店簡直是家庭煮婦的天堂，各式烘焙料理食材、器皿應有盡有，慢慢逛可以挖到許多寶喔，而且價格還算便宜。媽媽和我逛了近一個小時買齊了所有製作煎餅的材料，像是低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、玉米粉、巧克力醬.....還多買了兩塊巧克力磚和杏仁角，打算做一些巧克力來吃。

明天就是禮拜四了，後天阿志小宏就要回家，所以明天中午就來試做一下吧，巧克力也可以先做一些，這幾天出門正好可以分送給朋友嚐嚐，不錯不錯。